3 Muñecas® Verde

       .Descripción

3 Muñecas® Verde es una quimosina producida por fermentación sumergida sobre un sustrato vegetal con Aspergillus nigervar. awamori
Contiene una enzima coagulante de leche que es altamente específica para la kappa-caseína, lo que da como resultado una muy buena formación de la cuajada.